Festival du cinéma italien de Bastia
Gastronomie
Cuisine italienne à «l’Ostella»
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La gastronomie italienne sera privilégiée pendant toute la période du Festival. Ainsi, le restaurant de l’hôtel Ostella, un établissement de luxe situé à Montesoro, au sud de Bastia, organisera une quinzaine exclusivement consacrée à la cuisine transalpine. Du samedi 1er au dimanche 16 février, on pourra découvrir et apprécier les savoureuses recettes d’un chef cuisinier Toscan venu spécialement à Bastia pour l’occasion.
Raoul Sica Susini a une expérience internationale. Outre l'Italie, il a travaillé dans des établissements étoilés en Angleterre, au Luxembourg et même aux Emirats et en Russie. Il exerce actuellement au restaurant de l'hôtel "Augustus", un 5 étoiles situé à Forte dei Marmi, en Toscane, où il met en pratique sa passion pour la cuisine. Spécialisé dans la tradition culinaire italienne, sa mission est de faire en sorte que les fins gourmets se sentent bien à travers une nourriture élaborée par ses soins. Pour cela, il crée des plats qui racontent des histoires et apportent un morceau d'Italie à l'étranger. Durant son séjour à Bastia, il partagera à l'Ostella toutes ses recettes qui font vivre joliment la culture gastronomique de son pays.
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